Eiwittransitie
Artikelen
Gewas met grote kansen voor Europa
De Andes lupine bevat meer eiwit dan soja en meer olie dan zonnebloemen. Je kunt er…
Dertig keer meer eiwit per hectare dan varkens
Collega’s verklaarden Wim de Laat voor gek, toen hij in 2010 een goed betaalde baan als…
Nieuws
Bekijk alles
‘Kweekvlees tot 25x minder duurzaam dan rundvlees van de slager’
Kweekvlees uit het lab heeft mogelijk een tot 25 grotere koolstofvoetafdruk dan normaal geslacht rundvlees, zeggen…
Mosa Meat en Nutreco gaan celvoerproductie voor kweekvlees opschalen
Het Limburgse biotechbedrijf Mosa Meat heeft een overeenkomst getekend met partner en investeerder Nutreco, om samen…
Masterplan voor eiwittransitie als economische motor in Nederland
Consumenten massaal aan de peulvruchten krijgen die op grote schaal in Nederland worden geteeld: het kan…
Aantal banen groene tech start-ups stijgt
Terwijl grote techbedrijven duizenden werknemers ontslaan, komen er bij ‘groene’ start-ups juist banen bij, meldt het…
Nieuwe verwerkingslijn innovatieve eiwitten geopend in Melle
De Food Pilot in Melle, uitgebaat door ILVO en Flanders’ FOOD heeft een nieuwe eiwitverwerkingslijn in…
‘Kip’ kweekvlees binnenkort in de VS in de schappen
De Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit (FDA) heeft groen licht gegeven voor de verkoop van 'kip' kweekvlees…
