Artikelen

Lupines in IJsland
02:51

Gewas met grote kansen voor Europa

De Andes lupine bevat meer eiwit dan soja en meer olie dan zonnebloemen. Je kunt er…

Pierre Gielen

Fermentatieketels
04:12

Dertig keer meer eiwit per hectare dan varkens

Collega’s verklaarden Wim de Laat voor gek, toen hij in 2010 een goed betaalde baan als…

Pierre Gielen


Nieuws

Bekijk alles
Vleesvervangers uit de fabriek
01:12

Slagers aan de slag met plantaardige eiwitten

Steeds meer consumenten zijn bereid hun vleesconsumptie te matigen maar zijn huiverig voor nepvlees uit de…

Redactie / Wageningen

ENOUGH Team
01:54

Zeeuwse eiwitfabriek ENOUGH start in oktober met productie

ENOUGH opent vanaf oktober een productiefaciliteit in het Zeeuwse Sas van Gent waarmee extra capaciteit toe…

Redactie / Sas van Gent

Vaandels Grüne Woche
01:03

Nederlands paviljoen op Grüne Woche 2023

RVO Nederland, het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en de Nederlandse ambassade in Berlijn nodigen…

Redactie / Berlijn

Kracht uit eiwit
02:39

Kracht aan de eiwittransitie

De provincie Zuid-Holland wil één van de kernregio's worden op het gebied van alternatieve eiwitten. Onlangs…

Redactie / Delft

Sojabonen
00:41

Lichaam neemt eiwit vleesvervangers minder goed op

De dunne darm neemt de eiwitten in vleesvervangers minder goed op in de bloedbaan dan eiwitten…

Redactie / 's-Hertogenbosch

DBC Lab
01:10

Overheid stimuleert biotech oplossingen in de landbouw

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil de landbouw de komende jaren flink verduurzamen,…

Redactie / Den Haag