“Ondernemers kunnen zo hun ambities rond duurzaam eiwit beter en sneller realiseren,” aldus Jeroen Willemsen, innovatiemanager bij Foodvalley NL. De samenwerking gaat op 13 oktober 2020 tijdens de Foodvalley Summits officieel van start.
Ondernemers die willen inspelen op de snel groeiende markt van plantaardige eiwitten genieten al een aantal jaren steun van verschillende provincies en Regionale Ontwikkelings Maatschappijen (ROMs). Die wordt met deze samenwerking alleen nog maar groter. The Protein Cluster, het bedrijvennetwerk dat de provincies Gelderland en Overijssel in 2017 samen met Oost NL en Foodvalley NL startten, telt al 65 leden. Nu ook Zeeland, Noord-Brabant en Flevoland zich verbinden aan The Protein Cluster kunnen nog veel meer bedrijven rekenen op actieve ondersteuning.
Samenwerking
“We brengen ondernemers uit verschillende provincies met complementaire ambities, netwerken, producten en faciliteiten, bij elkaar. En we begeleiden hen bij het ontwikkelen van een business-model. Telers, verwerkers en eindaanbieders bijvoorbeeld, en producenten en fooddesigners,” illustreert Willemsen. “De eiwittransitie stopt niet bij de grens van een provincie of een land. Deze samenwerking is daarom een mooie, nieuwe stap in de ontwikkeling van het eiwittransitie-ecosysteem dat we in gedachten hebben.”
Sneller groeien
Bedrijven kunnen met een interprovinciale aanpak sneller groeien. Dat weet Mark Laponder van Evolution Meats als geen ander. De ondernemer ontwikkelt en produceert 100% plantaardige producten met de smaak en bite van vlees. “Als ondernemer kijk ik voorbij de grenzen van mijn eigen provincie, Gelderland. Een deel van onze grondstoffen komt bijvoorbeeld uit Zeeland, en de opslag en distributie van onze producten wordt verzorgd vanuit onze productielocatie in Limburg. Krijgen deze partners steun vanuit hun eigen provincie, dan hebben wij daar ook baat bij.”
Promotie in het buitenland
Eiwittransitie over provinciale grenzen heen helpt ook bij de promotie van Nederlandse plantaardige eiwitproducten, technologieën en diensten in het buitenland. Laponder: “Via The Protein Cluster bundelen we de krachten om bedrijven samen een mondiaal podium te geven. Hoe mooi is het als we onszelf straks gezamenlijk kunnen presenteren op een mondiaal evenement als de Floriade 2022 in Almere en grote voedingsbeurzen in Duitsland en Frankrijk?
Kom in contact met de volgende generatie eiwit-game-changers uit Europa, Azië en Oceanië. Laat u inspireren door nieuwe, intercontinentale samenwerkingen bij het delen van kennis, producten en ingrediënten over plantaardige eiwitten. Beleef mee wie de winnaar wordt van de Foodvalley Champions Protein Shift 2020. Neem deel aan de Foodvalley Summits Protein Shift & Food & Health, 13 oktober 2020.
Beeld:
