Zijstromen
Nieuws
Nieuwe producten uit agrifood-nevenstromen
Van exclusieve handtassen uit fruitresten tot unieke limonades op basis van witlofsap: het INTERREG-project Food from…
Flanders’ FOOD zoekt innovaties rondom eiwittransitie
Rond 2050 is de wereldbevolking gegroeid tot zo'n 10 miljard mensen. De vraag naar voedsel en…
Nevenstromen verwaarden tot nieuw voedsel
Het IPCC waarschuwt voor ernstige voedseltekorten in de toekomst. De wereldbevolking blijft namelijk snel groeien en…
Belgische frieten worden circulair
Een puntzak hete Belgische friet met een flinke klodder mayonaise, het is één van grote 'guilty…
Meeting over procesintensificatie en valorisatie van zijstromen
Het Vlaamse innovatieplatform Catalisti organiseert op 25 oktober een open consortium-bijeenkomst over procesintensificatie en zijstroomvalorisatie.