Kweekvlees
Nieuws
Bekijk allesAleph Farms dient aanvraag in voor verkoop kweekvlees in Europa
Biotechbedrijf Aleph Farms heeft bij het Zwitserse Federale Voedselveiligheids- en Veterinaire Bureau (FSVO) een aanvraag ingediend…
‘Kweekvlees tot 25x minder duurzaam dan rundvlees van de slager’
Kweekvlees uit het lab heeft mogelijk een tot 25 grotere koolstofvoetafdruk dan normaal geslacht rundvlees, zeggen…
Mosa Meat en Nutreco gaan celvoerproductie voor kweekvlees opschalen
Het Limburgse biotechbedrijf Mosa Meat heeft een overeenkomst getekend met partner en investeerder Nutreco, om samen…
‘Kip’ kweekvlees binnenkort in de VS in de schappen
De Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit (FDA) heeft groen licht gegeven voor de verkoop van 'kip' kweekvlees…
“Nieuwe ingrediënten nodig voor plantaardige vleesvervangers”
Er is een behoefte om méér gewassen te gebruiken als eiwitbron voor plantaardige vleesvervangers. Dat zegt…
Markt voor alternatieve eiwitten groeit fors
Consumenten eten steeds meer alternatieve eiwitten op basis van planten, micro-organismen en dierlijke cellen. Deze markt…