Fruitleather haalt gratis fruitafval op, dat anders tegen betaling moet worden afgevoerd. Dit wordt omgezet in een flexibel, leerachtig materiaal, dat met een speciale coating kan worden gebruikt om bijvoorbeeld schoenen te maken. Voor het maken van één vierkante meter van dit plantaardige ‘leer’ is 6 kg fruitpuree nodig.
De huidige productie is ambachtelijk en levert zo’n 50 tot 70 vierkante meter per maand op. Fruitleather wil echter opschalen naar een industrieel chemisch proces. Daarom sloot het bedrijf zich begin maart aan bij de Green Chemistry Campus Community. In Bergen op Zoom gaat Fruitleather het materiaal en de productieprocessen doorontwikkelen. Ook levert de Campus ondersteuning op het vlak van financiering en subsidies.
Beeld: Fruitleather
