Lees verder
De tuinbouwsector produceert grote hoeveelheden plantaardige resten en onverkoopbare groente en fruit. Deze reststromen kunnen de basis vormen voor nieuwe toepassingen en producten die op hun beurt extra inkomsten opleveren. Denk aan verpakkingsmateriaal van tomatenstengels, insectenkweek op reststromen en valorisatie van fruitpersvezels tot nieuwe voedings- of schoonheidsproducten.

Tijdens het seminarie “Agro-food reststromen: van kostenpost naar inkomstenbron” op donderdag 21 juni brengen enkele ondernemers hun succesverhaal in de biogebaseerde economie met reststromen. Het idee rond circulaire economie wordt onderzocht binnen het BioBoost-project. De partners lichten hun onderzoek toe.

Deelname is gratis maar inschrijven is verplicht.