Samen met ervaren professionals uit het bedrijfsleven en docenten gaan de studenten en startups aan de slag met innovatievragen van Brabantse bedrijven, maatschappelijke organisaties en overheidsinstanties. De thema’s Future Food, Hightech Farming en Food Value staan daarin centraal. Bij dat laatste thema gaat het (onder meer) om de vervaardiging van plantaardige reststromen en biocascadering.
De challenge duurt van september tot medio december 2019 en vindt plaats op verschillende locaties in Brabant. Voor studenten en start-ups is de deelname kosteloos. Op de website van Innovation Makers Agrifood is meer informatie te vinden over de challenge.
