De Blauwe Keten ondersteunt de transitie van de glastuinbouw naar nieuwe markten. Hierbij wordt gezocht naar een verrijking van het bestaande aanbod, zoals de commerciële teelt van microalgen, goed voor toepassingen in de voedings- en textielindustrie, bouwsector, farmacie en cosmetica.
Biobased kleurstof
Spirulina biedt binnen het aanbod van biobased micro-algen het grootste potentieel omdat het een belangrijke bron van fycocyanine (blauwe kleurstof) bevat. Het kan een waardevolle vervanger zijn van de kunstmatige variant, Briljant Blauw (E133), wat in verband wordt gebracht met hyperactiviteit en andere gezondheidsrisico’s.
Momenteel worden de meeste micro-algen geïmporteerd uit Azië of de Verenigde Staten. ‘De blauwe keten’ is een aanzet om ook in Europa tot een nieuwe grootschalige sector te komen, die zich onderscheidt door de hoge kwaliteit. Een bijzonder pluspunt binnen het project is het telen van de waterplant eendenkroos op het afvalwater, zodat deze als waterzuiveraar kan fungeren.
Projectpartners in De Blauwe Keten zijn:
- Inagro vzw
- POM Oost-Vlaanderen
- Centexbel
- Millvision B.V.
- StapperDuurzaamAdvies
- BOM Business Development & Foreign Investments B.V.
- KU Leuven
- Stichting Avans (lectoraten Biobased Energy en Biobased Products)
- VZW Boterakker
- Universiteit Gent
- REWIN Projecten
- Nanobranes
- AnKo Projects
- ABCKroos
- IVACO
